작성자 : 지식정보

작성시간 : 2003-07-27

레스토랑 창업

[질문내용]
적당한 규모의 레스토랑은 몇평정도 일까요?

그리고 비용은 얼마정도 들죠?

[답변내용]
너무 막연하네요
훔...질문이 너무 막연합니다.

먼저 질문을 좀 정리해주시면 좋겠는데 일반적인 입장에서 설명드리면

평균적인 레스토랑은 어떤 대상이냐에 달려 있습니다.

패밀리 레스토랑이라면 적절한 주차 시설을 포함하고, 유아와 대기실을

포함하게 되고, 이럴 경우 실평수가 100평은 넘어야 겠죠.

그리고, 경양식을 위주로 하는 소위 동네 레스토랑은, 반개방식의 룸을 포함하여
약 5-10개정도의 룸과 10개 정도의 테이블을 갖추고 있으면 적당할 것으로
보입니다.

이경우에는 실평수 약 50평 내외가 될것 같습니다.

비용 계산은 경양식의 경우 주방 시설이 약 3000정도, 테이블 체어등의 구입이
약 1000정도 소요될 것으로 보입니다.
물론 인테리어 비용은 별도로 평당 30만원정도는 소요될것으로 예상하셔야 될것입니다.

질문이 좀 정리되시면, 그땐 좀더 답변을 잘 해드릴수 있을텐데...수정으로

한번더 질문해주세요...

[출처: 네이버 지식검색]

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