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[질문내용]
5평 정도에서 생과일 쥬스 테이크아웃점을 구상중 입니다. 그 방법과 자금소요 등을 알려 주시면 고맙겠습니다
[답변내용]
지식머케팅과 고객관리시스템이 관건입니다
생과일조리 테이크아웃점에 대해서 말씀드리겠습니다
(개요)
각종 비타민과 영양소가 많이 들어있는 과일주스, 과일모듬, 과일빙수, 과일셀러드 등을 판매하는 업종입니다.
다이어트에 관심 많은 여성들이 주고객으로 사무실 밀집지역과 주택가, 학교소재지를 중 심으로 확산가능한 아이템입니다.
싱싱한 과일을 그 때 그 때 공급받아 고객이 보는 앞에서 즉석에서 제공한다는 것이 특징. 딸기, 바나나, 오렌지 등 40여가지에 이르는 각종 생과일을 갈아만든 쥬스, 과일빙수, 과일모듬 , 새러드등이 차별화 되어 제공됩니다.
특별한 기술 없이 시작할 수 있어 예비 창업자들에게 관심을 줍니다.
(사업성)
소득수준 이 높아질수록 건강 관련 비즈니스가 뜬다는 창업 아이디어입니다.
건강과 다이어트에 관심이 많은 것이 현대인들인데 이들을 주고객으 로 한다는 것이 핵심입니다.
여기에 사업자체가 깔끔 하고 저녁 늦게까지 하지 않아도 된다는 점이 마음의 부담 을 덜어주 기도 합니다. 또한 테이크아웃점이기 때문에 소자본, 소규모가게로도 가능합니다
특히 단 것을 싫어하거나 다이어트를 하는 사람들은 과일주스 나 과일 본연의 맛을 그대로 즐기면서 칼로리 계산도 함께 할 수 있습니다.
(포인트)
이 사업의 키 포인트는 과일의 선도를 항상 유지해야 한다는 점입니다. 따라서 과일에 대한 기본적 지식은 필수입니다.
과일은 산지 기후, 보관 법, 숙성도에 따라 당도 차이가 크고 신선도도 달라지므로 이에 대한 각별한 주의가 필요합니다.
지식마케팅과 고객관리시스템구축이 성공의 핵심입니다. 내용출처: www.emonitors.co.kr 참고
[출처: 네이버 지식검색] |
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