작성자 : 지식정보

작성시간 : 2003-07-27

창업을 하려고 하는데요...내공10

[질문내용]
냉면집을 하려고 하는데...물론 육수는 자체에서 만들고요..
가족들은 냉면이 계절음식이라
약간 뜬다....비수기 성수기...
좀 더 대중적인 샤브칼국수를 하자 라고 말하는데...
만약 샤브칼국수와 냉면을 3000원으로 동일하게 가격을 정한다면
어떤것이 나을까요?

[답변내용]
가격에 약간 문제가....
요즘 냉면 가격은 5000원 정도 합니다. 샤브 칼국수는 무엇을 넣고 끓이 느냐에 따라 가격이 달라지지만 역시 5000원 정도 수준입니다.

3000원 짜리 냉면은 시장에서 파는 막 냉면인데... 샤브 칼국수와는 구분이 좀 되죠..

우선은 주변의 시장을 파악 해야 합니다. 냉면은 보편적인 음식이라 지역을 별로 타지 않는 경향이 있지만 샤브 칼국수는 약간 다릅니다.

가격이야 내용물에 따라 달라 지겠지만 3000원 짜리 샤브칼국수는 좀 무리일것 같군요.

[출처: 네이버 지식검색]

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